MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 40 DK
PİŞİRME 30-40 DK
Karabuğday Unlu Mısır Ekmeği Tarifi
Karabuğday unundan enfes Karabuğday Unlu Mısır Ekmeği tarifi.
MALZEMELER
4 su bardağı (400 g) mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı (100 g) karabuğdaylı glütensiz un
10 g Pakmaya Yaş Hamur Mayası
3,5-4 su bardağı (700-800 ml) ılık su
HAZIRLANIŞI
Mısır ununu karıştırma kabına alın. Üzerine tuzu ve karabuğdaylı glütensiz unu ekleyip iyice karıştırın.
Pakmaya Yaş Hamur Mayası'nı ufalayarak ekleyip unlarla karışmasını sağlayın.
Ilık suyu azar azar karışıma ilave edin. Mısır unu suyu hızla çekecektir.
Yumuşak, hafif akışkan bir hamur elde edene kadar kontrollü olarak su ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ekmeği pişireceğiniz kalıbınızı yağlayıp hamuru dökün. Kaşıkla düzeltip üzerini pürüzsüz yapın. Bu aşamada üzerini biraz suyla ıslatın ve bezle örtüp oda ısısında 30 dakika mayalandırın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Pişen hamuru fırından alıp bir bezle sarın. Soğumadan kesmeyin.
Ekmek oda ısısına geldiğinde dilimleyerek servis edin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Hem Pratik Hem Leziz 5 Pudingli Tatlı Tarifi
Krokan Nedir? Tam Kıvamında Krokan Nasıl Yapılır?
Sonbahar Meyveleri ile Yapılabilecek 4 Enfes Tatlı Tarifi
Püf Noktalarıyla Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Çayın Yanına En Çok Yakışacak Atıştırmalık Poğaçalar