Babam İçin Kolay Brownie Tarifi

3 yemek kaşığı buğday unu

2 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (240g)

4 yumurta

200 g tereyağı

2 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Fırınınızı önceden 150 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Bitter çikolatayı tereyağı ile birlikte ben-mari metoduyla* eriterek bir kaba alın ve ara ara karıştırarak erimeye bırakın.

Başka bir karıştırma kabında elenmiş un ile şekeri harmanlayın.

Çikolatalı karışımın üzerine tüm malzemeleri de ekleyip, bir spatula yardımı ile iyice karıştırın.

Yağlı kağıt serili küçük bir fırın tepsisinin içine dökün. Önceden 150 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Daha sonra fırından çıkarın, istediğiniz gibi dilimleyip pudra şekeri ile süsleyin.

İpucu: Ben-mari metodu, içerisinde 1/3 ü kadar sıcak su olan bir kabın üzerine ikinci bir kap yerleştirerek su buharında eritme işlemine verilen addır. Bir tencere üzerine ben-mari tavası veya çaydanlık üzerine ısıya dayanıklı bir kase ile eritme işlemini yapabilirsiniz.