Unsuz Kurabiye Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Unsuz Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

2 adet orta boy muz

1 adet küçük boy Elma (veya Şeftali)

150 gr yulaf ezmesi

25 gr kuru üzüm

1 çorba kaşığı Pakmaya Bitter Parça Çikolata

5 adet büyük boy hurma (tercihen yumuşak olandan)

1 çorba kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

1 çay kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı Pakmaya Kakao

1 çay kaşığı zencefil

Üzeri için:

1 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

HAZIRLANIŞI

Yulaf ezmesi ve muzları çukur bir kaba alın. Çatal yardımı ile ezmeye başlayın. Rendelenmiş elmayı/şeftaliyi ekleyin. Birkaç kez karıştırın.

Kuru üzümü, Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı, zar şeklinde doğranmış hurmayı ilave edin.

Sırasıyla hindistan cevizini, tarçını ve zencefili de ekleyin. İyice yoğurun.

Karışım çok cıvık olursa kontrollü olarak bir miktar yulaf ezmesinden ekleyin.

Yulaflı hamurdan tatlı kaşığı yardımı ile küçük küçük hamurlar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine spatula yardımı ile üzerini düzleştirerek yayın.

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakıka kadar pişirin.

Hamuru 10 dakika pişirdikten sonra fırından alın. Fırının ısısını 190 dereceye çıkartın.

Kurabiye hamurlarını tekrar ısısı yükseltilmiş fırına verin. 10 dakika daha pişirin.

Kurabiyeler pişince fırından alın, henüz sıcakken üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serpin. Ilık veya soğuk servis yapın.