MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8-10 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90-120 DK
PİŞİRME 20-25 DK
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek tarifimize misafirleriniz hayran kalacak!
MALZEMELER
1 paket Pakmaya İnstant Maya
Yarım paket margarin, oda sıcaklığında yumuşamış (125 g)
2 yumurta
6,5 su bardağı un (650 g)
1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
Tahinli karışım için:
100 g toz şeker (1 çay bardağı tepeleme)
400 g tahin (2 su bardağı)
Yarım çay bardağı su (50 ml)
Üzeri için:
Beyaz susam
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtaları hamur yoğurma kabına alın. Elinizle karıştırın.
Unu ve Pakmaya İnstant Maya’yı ilave edin. 1,5 su bardağı suyu azar azar ilave ederek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan 10 eşit beze hazırlayın. Üzerlerini örtüp, oda sıcaklığında yarım saat dinlendirerek mayalandırın.
Hamurları tek tek un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Oklavayla orta boy bir tepsi büyüklüğünde (26-28 cm kadar) açın.
Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Bunun için şekeri, tahini ve yarım çay bardağı suyu iyice karıştırarak bulamaç haline getirin.
Açtığınız yuvarlak hamurların yarısına tahinli karışımdan sürün. Rulo şeklinde avucunuzun içinde yuvarlayıp baş parmağınızın kalınlığında uzun ip şeklinde (60-70 cm uzunluğunda) hamurlar elde edin.
Her hamuru, kendi ekseninde çevirerek spiral şeklinde çörek hamurları elde edin.
Çörek hamurlarını içi yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerini örtüp oda sıcaklığında mayalanması için 1 saat daha dinlendirin.
Mayalanma süreci bittikten sonra üzerlerine beyaz susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Çikolata Tutkunlarına Özel 5 Farklı Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolata Aşıkları Buraya! Tüm İncelikleriyle Sufle Yapımı
5 Farklı Lezzet ile Yumuşacık Pudingli Kek Tarifleri
Aktivite Zamanı! Çocuklarla Yapabileceğiniz 6 Farklı Pudingli Tarif
Babalar Günü İçin Tatlı Bir Sürpriz Hazırlamak İsteyenlere 5 Özel Tatlı Tarifi