Puding Dolgulu Kek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Puding Dolgulu Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

4 adet yumurta

1 su bardağı (120 g) Pakmaya Pudra Şekeri

1 çay bardağı (100 ml) fındık yağı

1 çay bardağı (100 ml) su

2 su bardağı (200 g) un

1 paket Pakmaya Karbonat

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı su

1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi

Puding dolgusu için:

2 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

4 su bardağı (800 ml) süt

Üzerini süslemek için:

Kiraz, Antepfıstığı içi, Portakal Reçeli

HAZIRLANIŞI

Yumurtalar ile şekeri mikserde iyice çırpın. Fındık yağı ile suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.

Elenmiş unu, Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. 1’er tatlı kaşığı ile suyu Pakmaya Karbonat’la birlikte karıştırın, bu karışımı kek hamuruna ekleyin. Tekrar spatula ile karıştırın.

Yağlanmış ve çok yüksek olmayan dikdörtgen fırın kabına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.

Puding için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding ile sütü tencerede karıştırın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.

Keki fırından alın, soğuyunca yuvarlak kalıplar yardımı ile boşluklar olacak şekilde kesin. Kesmiş olduğunuz hamuru enine ikiye kesip tepsideki boşluklara doldurun. Bu boşlukların üzerine pudingi dökün.

Soğuyunca isteğe göre kiraz, antepfıstığı içi ve portakal reçeli ile süsleyin, kare şeklinde dilimleyip servis yapın