Ispanaklı ve Bitter Parça Çikolatalı Kek

4 adet yumurta

150 g Pakmaya Pudra Şekeri

500 g ıspanak

3 çorba kaşığı su (ıspanakları püre haline getirmek için)

1 çay bardağı (100 ml) zeytinyağı

2 su bardağı (200 g) un

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Pakmaya Çikolatalı Sos

Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra yapraklarını mutfak robotuna aktarın. 3-4 yemek kaşığı su ilave ederek püre haline getirin.

Yumurtalar ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpın.

Ispanak püresini ve zeytinyağını ekleyin. 1 dakika kadar karıştırın.

Elenmiş un, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Şekerli Vanilin karışımını da ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.

Tereyağıyla yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.

Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı da hamurun üzerine serpin, uzun ve ince bir çubuk yardımı ile çikolataları hamura batırarak hafifçe karıştırın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika kadar pişirin.

Fırından alın, kalıbından çıkartıp tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.

Servis yapmadan önce, isteğe göre üzerini süslemek için dilimlenmiş taze mevsim meyvesi ve Pakmaya Çikolatalı Sos hazırlayıp dökün.