MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
Haşhaşlı Ekmek Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Haşhaşlı Ekmek Tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
1 paket Pakmaya Yaş Hamur Mayası(42 g)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı (300 ml) ılık su
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı (500 g) un
Harç İçin:
4-5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
Yarım çay bardağı (50 ml) zeytinyağı
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Yaş Hamur Mayası'nı elinizle ufalayarak derin bir kaseye alın. Üzerine suyu, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup karıştırın.
Yoğurma kasesine unu ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine olduğunuz mayalı karışımı ekleyip yoğurun.
Yoğurma sonrasında hamuru toparlayıp üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika dinlendirin.
Haşhaş ezmesini bir kasede zeytinyağı ekleyerek seyreltin.
Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 1-2 dakika yoğurun. Hamuru elinizle uzatıp 3 parçaya ayırın. Her bir parçayı beze yapıp yuvarlayın.
Bezeleri unlanmış tezgaha alıp merdane ile açın. Açtığınız hamura hazırladığınız haşhaş ezmesini sürün.
Hamuru rulo yaparak katlayın. Bir bıçakla 2 parmak kalınlığında kesin.
Hamurların iç kısmı yukarıda ve aşağıda kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Çocuklarınız ile Birlikte Yapabileceğiniz Pratik Kek Tarifleri
Kiş Nedir? Püf Noktalarıyla Kiş Nasıl Yapılır?
Piknik Sofrasına Çok Yakışacak 8 Atıştırmalık Tarif
Çikolata Severlere Özel 5 Leziz Kurabiye Tarifi
Püf Noktaları ile Lezzetine Doyamayacağınız Ekşi Mayalı Ekmek Tarifleri