Çok Çikolatalı Kurabiyeler Tarifi

100 g tereyağı

1 su bardağı esmer toz şeker (175 g)

1 yumurta

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1,5 su bardağı buğday unu (165 g)

Bir tutam tuz

2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

Yarım çay bardağı Pakmaya Kakao (20g)

1 paket Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası

Tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alıp spatula veya mikser ile karıştırın. Çok fazla çırpıp krem kıvamına gelmesine izin vermeyin.

Yumurta ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Spatula veya tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.

Unu, tuzu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Kakao’yu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Oldukça sert bir hamur elde edeceksiniz. Bu kurabiye hamurunun en güzel tarafı çok fazla yoğurulmak zorunda olmamasıdır.

En son Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası’nı da ekleyip bir kez daha yoğurun. Hamuru buzdolabı poşetine aktarın. Buzdolabında yarım saat bekletin.

Buzdolabından aldığınız kurabiye hamurunu dondurma servis kaşığı veya bir çorba kaşığı yardımıyla, çok yassılaştırmadan pişirme kağıdı serili tepsiye bırakın.

Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 10-12 dakika pişirin.