MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 35-40 DK
Mayalı Tereyağlı Poğaça Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Mayalı Tereyağlı Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Malzemeler:
15 g Pakmaya Aktif Kuru Maya
500 g un (5 su bardağı)
100 g tereyağı (5 yemek kaşığı kadar)
2 yumurta
15 g tuz (1 tatlı kaşığı kadar)
25 g toz şeker (2 yemek kaşığı)
100 ml ılık su (1 çay bardağı)
İç malzemesi:
200 g az yağlı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1-2 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu, haşhaş tohumu
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı, 1 çay bardağı ılık su ve 1 tatlı kaşğıı şeker ile birlikte karıştırın. 10 dakika bekletin.
Unun yarısını, oda ısısında yumuşamış tereyağını, yumurtaları, tuzu, kalan şekeri hamur yoğurma kabına alın.
Üzerine mayalı suyu ekleyin. Yoğurmaya başlayın.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün, oda sıcaklığında iki katı kabarması için bekleyin.
Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Bunun için rendelenmiş beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve pul biberi karıştırın. İç malzemeniz hazırdır.
Dinlendirdiğiniz hamurdan 50 gramlık bezeler hazırlayın.
Yuvarlak bir hamur açıp iç malzemeyi ortasına yerleştirin. Katlı kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serli fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Bu şekilde hamurları oda sıcaklığında 45 dakika daha mayalandırın.
Mayalanma süreci bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ile haşhaş tohumu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Her Biri Başyapıt Niteliğinde Kıymalı Börek Tarifleri
Kokusuyla Ayrı, Dokusuyla Ayrı Cezbeden 4 Farklı Muzlu Kek Tarifi
Çıtır Lezzetiyle Akılları Baştan Alacak Milföy Tatlısı Tarifleri
7'den 70'e Herkesin Bayıldığı Mayalı Tahinli ve Haşhaşlı Lokum Yapımı
Sonbaharın Efsane Lezzeti Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?