Çikolatalı Sürpriz Muffinler Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kutuda Sürpriz Muffinler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

2 su bardağı (200 g) buğday unu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Yarım çay bardağı Pakmaya Kakao (20 g)

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1-2 tutam tarçın

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker (175 g)

Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)

1 su bardağı (200 ml) süt

40 g Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası

Üzeri İçin:

1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

HAZIRLANIŞI

Bir kapta buğday unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu, toz tarçın, Pakmaya Kakao’yu ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i eleyip harmanlayın.

Ayrı bir çırpma kabında yumurtaları ve şekeri mikser yardımı köpük köpük olana dek 4-5 dakika kadar çırpın.

Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edin. 1-2 dakika daha çırpın.

Unlu karışımı ekleyip spatula yardımı ile tüm malzemeyi birbirine yedirin.

Hazırladığınız kek hamurunu kalp şeklindeki muffin kalıplarının 2/3’ünü geçmeyecek şekilde paylaştırın. En son Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası serpin. Kürdanla dibine çökmesine izin vermeden hafifçe karıştırın.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.

Üzeri için Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. Kekler pişince fırından alın. Servis etmeden önce üzerlerine eritilip ılıttığınız bitter çikolatayı dökün. Hemen servis yapın.