Armutlu Brownie Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Armutlu Brownie tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

100 g tereyağı

100 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata

150 g Pakmaya Pudra Şekeri

3 yumurta

Yarım su bardağı (50 g) un

2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao

1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata

1 su bardağı iri doğranmış ceviz içi

Armutlu tatlı için:

2 orta boy armut

2 yemek kaşığı toz şeker

3 kuşburnu çayı (sallama poşet)

4 su bardağı su

1 tarçın çubuğu

1 tatlı kaşığı tereyağı

Aklınızda bulunsun:

Bu armut tatlısını dilerseniz tek başına da tatlı olarak servis edebilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

Tereyağını eritip ocaktan alın ve Pakmaya Bitter Pul Çikolata ekleyerek iki malzemenin birbirine karışmasını sağlayın.

Çikolatalı karışımın üzerine Pakmaya Pudra Şekeri’ni ilave edin. 1 dakika boyunca mikserin orta devrinde çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin.

Elenmiş unu, Pakmaya Kakao’yu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ekleyin. Bu aşamada spatula kullanın. Yani alttan üste doğru hafifçe havalandırarak tüm malzemenin birbirine karışmasını sağlayın.

En son Pakmaya Sütlü Parça Çikolata’yı ve iri doğranmış ceviz içini ekleyin. Tekrar havalandırarak karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 30 dakika pişirin.

Armutların kabuğunu soyun. Enine ikiye kesin. Tencereye suyu, tarçın çubuğunu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte birkaç taşım kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve 3 adet hazır kuşburnu poşetinden ekleyin. 15 dakika bu şekilde demlenmesini sağlayın.

Kuşburnu poşetlerini tencerenin içinden alarak çöpe atın. Kalan suyu tekrar ocağın üzerine alın. Armutları da bu suyun içine yerleştirin. Orta ateşte, arada bir diğer tarafını çevirerek pişmesini sağlayın. Bu süreç 20 dakika sürecektir. En son tereyağını ekleyin. Yüksek ateşte 1 dakika daha pişirin.

Keki fırından çıkartın, tatlısının suyundan 1 kahve fincanı kadarını üzerine dökün. Armutları da kekin üzerine yerleştirin. Servis yapın.