Yulaflı Bitter Kurabiye Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Yulaflı Bitter Kurabiye tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

2 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

200 g Pakmaya Pudra Şekeri

125 g margarin

1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat

1 tatlı kaşığı limon suyu

200 g un

1 çorba kaşığı yulaf ezmesi

1 limonun rendelenmiş kabuğu

Bir tutam tuz

5 çorba kaşığı Pakmaya Kakao (tepeleme)

1 adet yumurta

100 g doğranmış ceviz içi

HAZIRLANIŞI

Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı benmari usulü eritin.

Şekeri oda ısısında yumuşamış margarin ile karıştırın.

Elenmiş unu, yulaf ezmesini, rendelenmiş limon kabuğunu, bir tutam tuzu ve Pakmaya Kakao’yu da ayrı bir kapta harmanlayın.

Margarinli karışıma limon suyunda inceltilmiş Pakmaya Karbonat’ı, benmari usulü eritilmiş çikolatayı, çırpılmış yumurtayı ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın. Azar azar unlu karışımı ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Kurabiye hamuruna en son doğranmış ceviz içini ekleyin. Hafifçe tekrar yoğurun.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.