MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
14 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 20 DK
Yufka Ekmeği ile Dürüm Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Yufka Ekmeği ile Dürümler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
5 -5 ½ su bardağı buğday unu (500-550g)
1 paket Pakmaya Instant Maya
3 Su bardağı soğuk su (600ml)
30 gr tereyağı
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
HAZIRLANIŞI
Unu eleyerek büyükçe bir karıştırma kabına alın. Diğer hamur malzemesini ilave edin. Suyu yavaş yavaş kıvamı kontrol ederek ilave edin. Tamamını kullanmanız gerekmeyebilir.
8-10 dakika ele yapışmayan yumuşak bir ekmek hamuru elde edinceye dek yoğurun. Üzerini kapatıp, mayalanması için oda sıcaklığında 45 dakika – 1 saat bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan 50 gramlık bezeler hazırlayın.
Her bezeyi un serpilmiş tezgahın üzerinde oklava yardımı ile 18-20 cm çapında yufkalar açın.
Her açtığınız yufkayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılmış geniş bir teflon tavada her iki yüzeyini ikişer dakika pişirin. Yufkaları üst üste sererek soğumaya bırakın.
Soğuyunca streç film ile sarıp 2 gün saklayabilir veya istediğiniz malzemelerle dürüm hazırlayıp servis yapabilirsiniz.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Krokan Nedir? Tam Kıvamında Krokan Nasıl Yapılır?
Evde Süt Dilimi Nasıl Yapılır? Süt Dilimi Tarifi ve Püf Noktaları
Özel Günleri Çok Daha Unutulmaz Kılacak Ezber Bozan 5 Pasta Tarifi
Altın Günlerinin Yıldızı Olacak Tatlı ve Tuzlu Tarifler
Kışa Özel Kestaneli Tarifler