Yoğun Çikolatalı Brownie Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Yoğun Çikolatalı Brownie tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

2 su bardağı süt

Brownie için:

100 g tereyağı

200 g Pakmaya Bitter Parça Çikolata

2 adet yumurta

125 g Pakmaya Pudra Şekeri

150 g un (1,5 su bardağı)

100 g ceviz içi (90-100 g)

Üzeri için:

Dilimlenmiş Taze Trabzon Hurması

HAZIRLANIŞI

Brownie için yumurtalar ile şekeri iyice çırpın.

Tereyağını benmari usulü eritin. Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ilave edin. Çikolatalar iyice eriyip tereyağı ile karışıncaya kadar sürekli karıştırarak eritin. Ocaktan alın.

Çikolatalı karışımı, köpük köpük hale getirdiğiniz yumurtalı karışımla mikserin düşük seviyesinde karıştırın. Yavaş yavaş unu da ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi iyice birbirine yedirin.

En son iri çekilmiş ceviz içini ekleyin.

Kek hamurunu hafifçe karıştırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yarım saat kadar pişirin.

Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding’i sütle birlikte tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve birkaç dakika daha pişirin. Pudingi ocaktan alın.

Pişen keki servis kavanozlarına veya bardaklarının içine, 3/5’ini tamamlayacak şekilde paylaştırın.

Keklerin üzerine pudingi paylaştırın. Dilimlenmiş Trabzon hurması ile süsleyip ılık servis yapın.