MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 60 DK
PİŞİRME 30-35 DK
Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
3 su bardağı glütensiz organik un (veya tam buğday unu)
Yarım paket Pakmaya Yaş Maya
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yumurtanın akı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
İç malzemesi:
1 su bardağı iyice haşlanmış yeşil mercimek
7-8 dal kıyılmış maydanoz
150 g lor peyniri
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
2-3 dal kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı çörek otu
HAZIRLANIŞI
Unu yoğurma kabına alın. Tuzu ekleyip karıştırın. Ortasını açıp küp şeklinde doğranmış Pakmaya Yaş Mayayı, ılık sütü, ılık suyu, yumurta akını ve sıvı yağı ekleyin
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streçle örtün, oda ısısında yarım saat mayalanmaya bırakın.
Iç malzemesi için tüm malzemeyi birleştirin.
Mayaladığınız hamuru tekrar yoğurun. Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hafifçe un serpilmiş tezgahın üzerinde tatlı tabağından biraz daha küçük bir hamur açın. Ortasına bir yemek kaşığı dolusu iç malzemeden yerleştirin. Hamuru ikiye katlayıp silindir şeklinde avucunuzun içinde yuvarlayın, aynı şekilde diğer hamurları da hazırlayın.
Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Bu şekilde oda ısısında 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Mayalanma süreci bittiğinde hamurların üzerine yumurta sarısı sürün, sonra da havanda irice ezilmiş çörek otu ile kıyılmış maydanoz serpin. 170 dereceye ayarlı fırında yarım saat kadar pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Portakal Severlerin Bayılacağı 4 Portakallı Kek Tarifi
Aktivite Zamanı! Çocuklarla Yapabileceğiniz 6 Farklı Pudingli Tarif
Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Enfes Mayalı Poğaça Tarifi
Hem Pratik Hem Lezzetli: Mereng Nedir, Nasıl Yapılır?
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Ayva Tatlısı Tarifi