Yaban Mersinli ve Çikolatalı Tart Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Yaban Mersinli ve Çikolatalı Tart tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Tart hamuru için:

125 g tereyağı

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

100 g Pakmaya Pudra Şekeri

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı Pakmaya ŞefKrema

Bir tutam tuz

200 g un (2 su bardağı)

İç dolgusu için:

1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 yemek kaşığı Pakmaya Kakao

1 paket Pakmaya Supangle

2,5 su bardağı süt (500 ml)

Üzeri için:

2,5 su bardağı süt (500 ml)

100 g taze yaban mersini

1 paket Pakmaya Çikolatalı Sos

HAZIRLANIŞI

Tart hamuru için tereyağı dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabına veya mutfak robotuna aktarın. Orta devirde yoğurmaya başlayın. En son buzdolabından çıkardığınız ve küçük küpler halinde kestiğiniz tereyağı parçalarını ekleyin. En fazla 1 dakika kadar yoğurun.

Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini yağlanmış orta boy tart kalıplarına yayın. Hamurla kaplanmış tart kalıplarını buzlukta 15 dakika bekletin.

Çikolata sos için Pakmaya Çikolatalı Sos’u 2 bardak sütle paket üzerinde verilen tarife göre hazırlayın. Sosunuz hazırdır.

Buzlukta beklettiğiniz tart kalıplarını tezgahın üzerine alın. Her hamurun üzerine çatalla bastırarak ve tabanına değmeyecek şekilde çizikler oluşturun ki hamur pişerken kabarmasın.

Tart hamurlarını 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

İç dolgusu için Pakmaya Supangle’yi süt ve Pakmaya Kakao ile birlikte pişirin. Ocaktan almadan 1 dakika önce Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı ekleyin. Çikolata iyice eriyince ocaktan alın. Arada bir çırparak ılınmaya bırakın.

Tart hamurlarının içini hazırladığınız çikolatalı supangle ile doldurun. Oda ısısında soğutun. İsteğe göre üzerine önceden hazırladığınız çikolata sos ve yaban mersini ile süsleyip servis yapın.