MALZEMELER

Hamuru için:

2 yumurta

1 paket Pakmaya Instant Kuru Maya

1 çay bardağı (100 ml) ılık su

1 çay bardağı (100 ml ) ılık süt

3-4 su bardağı (300-400 g) un

İç malzemesi:

4/3 çay bardağı (80 ml) tahin

4/3 çay bardağı (80 ml) pekmez

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı

1 tatlı kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

HAZIRLANIŞI

Hamuru için verilmiş tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru toparlayın. Üzerini kapatın. Oda sıcaklığında yarım saat mayalandırın.

Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın ve un serpilmiş tezgahta ikisini de aynı büyüklükte açın.

Açtığınız ilk hamuru tezgahın üzerine serin. Üzerine tahin pekmez karışımından elinizle sürün. Üzerine ikinci hamuru serin.

Hamuru bir bıçakla uzunlamasına 2 parmak kalınlığında şeritler elde edecek şekilde kesin.

Kestiğiniz ilk şeridi burgu yapın ve kendi etrafında döndürerek sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Diğer şeritlerin her birini burgu yapıp tepsideki hamurun etrafına sarın. Bu şekilde elinizdeki tüm şeritleri bitirin.

Hamur tamamlanınca ikinci kez mayalanması için 20 dakika daha oda sıcaklığında bekletin.

Üzerine yumurta sarısı ve Pakmaya Pudra Şekeri karışımından sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar üzeri kızara kadar pişirin.

Dilerseniz Pakmaya Pudra Şekeri serperek servis edin.

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.

Tahin Pekmezli Çörek Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için:

İç malzemesi:

Üzeri için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

MUTFAĞIN YILDIZI

#MUTFAGINYILDIZI