Sütlü ve Çikolatalı Revani Tarifi

100 g toz şeker (1 çay bardağı tepeleme)

3 adet yumurta

100 ml süt (1 çay bardağı)

100 g un (1 su bardağı)

50 g irmik

20 g tereyağı

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya İçilebilir Çikolata

400 ml süt (2 su bardağı)

200 ml Pakmaya ŞefKrema

100 g toz şeker (1 çay bardağı tepeleme)

Yumurta sarıları ile aklarını ayırın. Aklarını mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Yumurta sarılarını da şekerle birlikte iyice çırpın. Her iki karışımı ve oda ısısında yumuşamış tereyağını ekleyip 1 dakika daha çırpın.

Unu, irmiği, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve toz halindeki Pakmaya İçilebilir Çikolata’yı da ilave edin. Bu aşamada spatula kullanın ve spatulayla tüm malzemeyi karıştırıp bütünleştirin.

Revani hamurunu yağlanmış yuvarlak bir kelepçeli kalıba dökün. 170 dereceye ayarlı fırında arada bir kürdanla ortasını delip pişip pişmediğini kontrol ederek 30-35 dakika pişirin.

Sütlü kremalı şurup için tüm malzemeyi tencereye aktarın. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın.

Revaniyi fırından alın, kürdan yardımıyla üzerinde 8-10 yerinden delikler oluşturun. 10 dakika bekledikten sonra sütlü ve kremalı şurubu üzerine dökün. Oda ısısında soğuttuktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.