Soslu ve Çikolatalı Kek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Soslu ve Çikolatalı Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

4 adet yumurta

1 su bardağı (120 g) Pakmaya Pudra Şekeri

1 su bardağı (200 ml) süt

1 su bardağı (200 ml) sıvı yağ

2,5 su bardağı (250 g) un

1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı (10 g) Pakmaya Kakao

1 paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata

Karamel sos için :

1 su bardağı (170 g) toz şeker

Yarım su bardağı (100 ml) su

2 yemek kaşığı Pakmaya ŞefKrema

1 çorba kaşığı (15-20 g) tereyağı

1 tatlı kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası

1 çay bardağı (100 ml) su (nişastayı eritmek için)

HAZIRLANIŞI

Yumurtalar ile Pakmaya Pudra Şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra sütü, sıvıyağı, elenmiş unu, toz halindeki Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding’i, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu, Pakmaya Şekerli Vanilin ve Pakmaya Kakao’yu ekleyin. Birkaç dakika daha çırpın.

Hazırladığınız hamuru orta boy yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

Karamel sos için şekeri tavaya alın ve ocakta eritin. Eriyince içersine yarım su bardağı su ilave edin. Krema ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Daha sonra Pakmaya Buğday Nişastası’nı bir çay bardağı su ile eritin Karamele ekleyin kıvam alınca ocaktan alın

Kek pişince fırından çıkarın. Henüz sıcakken keklerin üzerine karamel sostan dökün.