Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yemek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
İçecekler
LİSTELER

Sirkeli Çörek Otlu Poğaça Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Sirkeli Çörek Otlu Poğaça tarifi.

MALZEMELER

Hamuru İçin:

1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı

500 g un

150 ml ılık süt

150 ml sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı çörek otu

2 yemek kaşığı sirke

HAZIRLANIŞI

Hamur yoğurma kabına elenmiş unu aktarın. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp karıştırın.

Daha sonra yağı ve ılık sütü ekleyip yoğurarak ölçülü ılık suyu istediğiniz kıvamı alana kadar azar azar ilave edin. Sirke ve çörek otunu da ekledikten sonra pürüzsüz ve hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar, yaklaşık 10 dakika yoğurun.

Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde, hamur hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkıncaya kadar 35-40 dakika bekletin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırladığınız hamurları yerleştirin. Parmağınızla hamurların üzerine bastırın.

Yumurta sarısı sürüp 20 dakika beklettikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.