Saray Aşuresi Tarifi

1 lt süt (5 su bardağı)

4 yemek kaşığı un (tepeleme)

1 su bardağı şeker (175 g)

3-4 yemek kaşığı toz Hindistancevizi

200 ml Pakmaya ŞefKrema

100 gr çekirdeksiz kuru üzüm

4-5 adet kuru kayısı

1 çay bardağı iri çekilmiş Antepfıstığı içi

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Kuru üzümlerin saplarını ayıklayın, üzerine sıcak su ekleyerek şişmesini sağlayın.

Aynı şekilde kayısıları da sıcak suda bekletin.

Sütü, unu, toz Hindistancevizini ve şekeri bir tencereye alıp çırpın.

Kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.

Tencereyi ateşten almadan önce Pakmaya ŞefKrema’yı ekleyin, 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Hazırladığınız tatlıyı servis kaselerine paylaştırın Üzerini küp doğradığınız kuru kayısıyı, iri çekilmiş ceviz içini, dolmalık fıstık ve kuş üzümü ile dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.