Pudingle Çilekli Pasta Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Pudingle Çilekli Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Kek için:

1 ½ Su Bardağı Un (150g)

½ su bardağı Pakmaya Mısır Nişastası (45g)

1 çay bardağı süt (100ml)

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

3 adet yumurta

1 ½ su bardağı toz şeker (260g)

1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Üzeri için:

1 ½ su bardağı süt (300 ml) (ıslatmak için)

1 Paket Pakmaya Çilekli Puding

2 ½ su bardağı süt (500ml)

1 kase taze ayıklanmış çilek

1 Paket Pakmaya Pkre

HAZIRLANIŞI

Fırınınızı önceden 175 derece ayarlayıp ısıtın.

Yumurtalar ve şekeri mikser yardımı ile 3-4 dakika çırparak karıştırın.

Üzerine Pakmaya Mısır Nişastası, un, süt, sıvı yağ, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Şekerli Vanilin ekleyin. Homojen bir karışım elde edinceye dek, düşük devirde yaklaşık 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.

Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden 175ºc ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar, 30-40 dakika pişirin.

Keki fırından çıkardığınızda tepsisinde bırakın. 5 dakika sonra, 1,5 su bardağı süt ile ıslatıp soğumaya bırakın.

Pakmaya Çilekli Puding’i 2 ½ su bardağı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha pişirmeye devam edin.

Süre sonunda ocaktan alın ve arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin. Sonra pudingi tepsideki kek üzerine düzgün bir şekilde spatula yardımıyla yayın.

Hazırladığınız pastayı, buzdolabında 1-2 saat soğutun ve krem şanti ve çileklerle süsleyerek servis yapın