Pudingle Armut Tatlısı (Armutlu Kırambıl) Tarifi

4-5 adet armut

1 limonun suyu

1 çorba kaşığı toz veya esmer şeker

1 çay kaşığı toz tarçın

Vanilyalı Puding için:

1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding

3 su bardağı süt (600ml)

100 g beyaz çikolata

Üzeri için:

4 dilim kek

50 g ceviz içi

Yarım paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

Armutları küp şeklinde doğrayın. Limon suyu, esmer toz şeker ve tarçın ekleyin. Tavada 15 dakika boyunca arada bir karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

Pudingi beyaz çikolata ve sütle birlikte orta ateşte ve yoğun bir kıvam alana dek sürekli karıştırarak pişirin.

Pudingi ocaktan alın ve armutlu karışım ile birleştirin. Blenderda ezdikten sonra servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabına aktarıp bekletin.

Bitter pul çikolatayı benmari usulü erittikten sonra ceviz içi ve kek kırıntıları ile karıştırın. Bu karışımı pudinglerin üzerine serpin.