MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
Pretzel Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Pretzel Tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
2,5 çay bardağı (250 ml) ılık süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı (500 g) un
Karbonatlı Su İçin:
2 yemek kaşığı dolusu (45-50 g) Pakmaya Karbonat
5 su bardağı (1 litre) sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
Üzeri İçin:
İri tuz
HAZIRLANIŞI
Hamur yoğurma kabına unu, Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Yoğurma işleminden sonra üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru beze yapıp tezgaha alın. Hamur kesiciyle ya da bıçakla 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı beze yapın ve elinizle yuvarlayarak ince şeritler şeklinde uzatın. Hamurları uzatırken tam ortasında kalacak kısmı çok bastırmadan kenarlarından daha kalın bırakın.
İki ucu elinize alın ve birbirine 2 kez dolayarak karşılıklı gelecek şekilde orta kısmın kenarlarına yapıştırın.
Hamuru bu şekilde 15 dakika kadar dinlendirin.
Geniş bir kaseye sıcak suyu, Pakmaya Karbonat’ı ve tuzu ekleyip karıştırın. Karbonatlı suyun içine dinlenmiş hamurları batırıp 2-3 dakika bekletin. Her hamura aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Üzerlerine kalın tuz serpip hamurların iki yanından ve şişkin tarafından bıçakla kesikler açın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında hamurlar iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
7'den 70'e Herkesin Bayıldığı Mayalı Tahinli ve Haşhaşlı Lokum Yapımı
Lezzetiyle İştah Kabartacak 4 Peynirli Ekmek Tarifi
Evde Dondurma Nasıl Yapılır? Yaza Özel Tarifler
Lezzetini Mayalı Harçlardan Alan 5 Mükemmel Kek Tarifi
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Ayva Tatlısı Tarifi