Klasik Poğaça

1 yumurta

1 su bardağı ılık su

2 su brd ılık süt

2 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 su brd sıvıyağ

8 su bardağı un

pekmez ve susam

1 yemek kaşığı pakmaya kuru maya

Önce ılık suda Pakmaya Kuru Maya eritilir.

Sonra ılık süt yumurta şeker tuz ve yağ ilave edilir.

Ardından un konularak yumuşak bir hamur elde edilir. 45 dk dinlendirilir.

Hamur kabarınca bezeler halinde yuvarlak şekil verilip önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırılır ve tepsiye dizilir.

Poğaçalar tepside 20dk daha mayalandırılır.

180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.