MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 120 DK
PİŞİRME 30-35 DK
Pofuduk Poğaça Tarifi Tarifi
Mutfağın Yıldızı'ndan Ailenize ve Sevdiklerinize Puf Puf Kabaran Pofuduk Poğaça Tarifi...
MALZEMELER
20 g Pakmaya Aktif Kuru Maya
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1,5 çay bardağı zeytinyağı (150 ml)
2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
550-600 g buğday unu (5,5-6 su bardağı)
Arasına sürmek için:
200 g tereyağı
İç malzemesi:
1 su bardağı çökelek veya lor peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet maydanoz, kıyılmış
1-2 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı, yarım su bardağı ılık suyu ve 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırın. 10 dakika bekletin.
Hamur yoğurma kabına unun yarısını aktarın. Ortasını havuz gibi açın. Mayalı ılık suyu, kalan sıvı malzemeleri, tuzu ve kalan şekeri ekleyin.
Yoğurmaya başlayın. Kontrollü bir şekilde kalan unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Bu sırada iç malzemesini hazırlayın. İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle dikdörtgen bir hamur olacak şekilde açın.
Hamurun üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün, tekrar dikdörtgen olacak şekilde açın.
Hamurun üzerine boylamasına iç malzemeden serpiştirin.
Gül şeklinde yuvarlayıp bir ucunu hamurun diğer ucuyla yapıştırın.
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Hamurları fırın tepsisinde 1 saat daha mayalandırın.
En son üzerlerine yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürün.
Önceden ısıtılmış 185 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Çocuklarınız ile Birlikte Yapabileceğiniz Pratik Kek Tarifleri
Tadıyla Hayran Bırakacak Pancake Nasıl Yapılır?
Çikolata Aşıkları Buraya! Tüm İncelikleriyle Sufle Yapımı
Evde Dondurma Nasıl Yapılır? Yaza Özel Tarifler
Misafirlerinizi Mest Edecek 3 Kolay Islak Kek Tarifi