Pirinçli Domates Çorbası Tarifi

3-4 adet orta boy domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

10 su bardağı su

Yarım çay bardağı pirinç

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Domatesleri rendeleyin.

Sıvı yağı ve tereyağını tencereye aktarın. Tereyağı eriyince rendelenmiş domatesleri ve salçayı ilave edin. 10 dakika kadar kavurun.

Rendelenmiş domateslere sıcak suyu, tuzu ve baharatını ilave edin. 10 dakika kaynatın. En son pirincini ekleyin. 10 dakika haşladıktan sonra çorbayı ocaktan alın.

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Dilerseniz yanına küp doğranıp 1-2 tatlı kaşığı sıvı yağ ve isteğiniz baharatla birlikte kızarttığınız pide krutonları ile birlikte sıcak servis yapın.