MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8-10 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 70-90 DK
PİŞİRME 25-30 DK
Pide Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pide tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
1 paket Pakmaya İnstant Kuru Maya
2 su bardağı ılık süt (400 ml)
Yarım tatlı kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ (120 ml)
1 yemek kaşığı tuz
5,5-6 su bardağı un (550-600 g kadar)
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
1-2 yemek kaşığı susam
Ayrıca:
2-3 yemek kaşığı mısır unu
HAZIRLANIŞI
Derin bir kaba Pakmaya İnstant Kuru Maya’yı, ılık sütü ve şekeri ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Un dışındaki malzemeyi ilave edip biraz daha karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve 40-45 dakika, oda sıcaklığında, mayalanması için bekletin.
Mayalanan hamurdan 3 eşit beze hazırlayın.
Her bezeyi un serpilmiş tezgahın üzerinde, yuvarlak veya oval olacak şekilde açın.
Elinizi suya bulayıp önce kenar kısımlarına sona da orta kısımlarına bastırarak kare veya baklava dilimi gibi şekil verin.
Pide şekline getirdiğiniz hamuru mısır unu serpilmiş yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
Kalan pide hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın.
Pide hamurlarını oda sıcaklığında, yarım saat daha ikinci kez mayalandırın.
Mayalanan pide hamurlarını önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Enfes Mayalı Poğaça Tarifi
Mayalı Harçlar ile Karşı Konulamaz Tariflere İmza Atın!
Pakmaya Mayalı Kek Harçları ile Nefis Kek Tarifleri
Çay Keyfinizi Tamamlayacak Meyveli Pasta Tarifleri
Altın Günlerinin Yıldızı Olacak Tatlı ve Tuzlu Tarifler