Peynirli Künefe Tartoletleri Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Peynirli Künefe Tartoletleri tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

60 g tel kadayıf

45 g tereyağı

50 g rendelenmiş mozzarella peyniri

Şerbet için:

½ su bardağı şeker (100 g)

2/3 su bardağı su (170 ml)

½ paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

Toz Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI

Tereyağını eritip tel kadayıflarla ovuşturarak iyice karıştırın.

Tartolet kalıbınızın gözlerini tel kadayıf ile doldurun.

Kadayıfları 180 derece fırında pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika kızartın.

Fırından çıkarıp üstlerine rendelenmiş mozzarella peynirlerini ekleyin. Tekrar fırına verip peynirler eriyip pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Şerbet için suyu, şekeri ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ufak bir tencereye alıp kaynatın. Şerbet biraz koyulaşınca içine limon suyunu ekleyip ateşten alın.

Tartoletlerinizi fırından çıkarıp ılımaya bırakın.

Ilınan künefe tartoletlerinizin üstüne sıcak şerbeti gezdirin.

Toz Antep fıstığı ile süsleyerek hemen servis edin