Pekmezli Bulgur Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pekmezli Bulgur tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com' a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

1 çay bardağı pekmez

3 su bardağı su

3 çorba kaşığı toz şeker

2 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 çorba kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 adet büyük boy havuç

Üzeri için:

File Antep fıstığı

İri çekilmiş ceviz içi

HAZIRLANIŞI

Suyu, şekeri, pekmezi, karanfili ve tarçın çubuğunu tencereye aktarın. Kaynamaya bırakın.

Pekmezli su kaynayınca bulguru ekleyin. Kısık ateşte, bulgurlar şişip suyunu çekene dek pişirin.

Pakmaya Mısır Nişastası’nı 1 kahve fincanı suda inceltip pişmekte olan bulgurlu karışıma ilave edin. Pakmaya Şekerli Vanilin ve rendelenmiş havucu da ekleyin.

Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. Soğuduktan sonra isteğe göre ceviz içi, file Antep fıstığı ile süsleyin. Soğuk servis yapın.