MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
20-25 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 45-60 DK
PİŞİRME 20 DK
Parmesanlı ve Pestolu Burgu Poğaça Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Parmesanlı ve Pestolu Burgu Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Hamur Malzemeleri:
1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı
500 g buğday unu
1 çay kaşığı tuz
100 ml zeytinyağı (1 çay bardağı)
150 ml ılık süt (1,5 çay bardağı)
150 ml ılık su (1,5 çay bardağı)
2 yemek kaşığı hazır pesto sosu
50 gr rendelenmiş parmesan (veya kaşar peyniri de olur)
HAZIRLANIŞI
Unu bir karıştırma kabına eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp harmanlayın.
Daha sonra zeytinyağını, pesto sosu ve ılık sütü ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Azar azar ölçülü ılık suyu ilave edin. Hamuru yoğurdukça suyunu çekecektir. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.
Hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkana dek, 20 dakika bekletin.
Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra un serpilmiş büyük bir tezgahın üzerine alın. Merdane yardımıyla büyükçe bir hamur açarak inceltin. Hamurun üzerine pesto sos sürün, rendelenmiş peynir serpin. Hamurdan bir parmak genişliğinde şeritler elde edin. Her şeridi ortadan ikiye (şeritler çok uzun olduğu için) kesin. İkiye kestiğiniz hamurları da ikiye katlayın, her iki ucundan tutarak ters yönlere kıvırın. Uçlarını iyice yapıştırın ki pişerken açılmasın.
Hazırladığınız burgu hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizin.
Hamurları bu şekilde oda ısısında 15 dakika kadar dinlendirerek ikinci kez mayalanmaya bırakın.
Dinlendirdiğiniz burgu hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Kurban Eti ile Fırında Et Yemekleri
Kahvaltı Sofralarının Mis Kokulu Ekmek Tarifleri
Misafirlerinizi Şaşırtın: Değişik Puding Tarifleri
Evdeki Malzemeler ile Yapabileceğiniz 5 Farklı Ramazan Pidesi
Şipşak Hazırlayabileceğiniz En Kolay Tatlı Tarifleri