Panna Cotta Tadında Pudingli Tatlı Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Panna Cotta Tadında İki Renk Puding tarifi.

MALZEMELER

2,5 su bardağı (500 ml) süt

1 çorba kaşığı toz jelatin

1 çorba kaşığı tepeleme (10 g) Pakmaya Buğday Nişastası

2 paket (400 ml) Pakmaya ŞefKrema

1 su bardağı (175 g) toz şeker

1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

4 su bardağı (400 ml) süt

1 paket (80 g) Pakmaya Sütlü veya Beyaz Pul Çikolata

HAZIRLANIŞI

Sütü, jelatini ve Pakmaya Buğday Nişastası’nı karıştırın. Jelatinin iyice eriyip çözülmesi için bekletin.

Kremayı ve şekeri iyice çırpıp sos tenceresine alın. Birkaç taşım kaynayıncaya kadar ısıtın. Sütlü ve jelatinli karışımı azar azar dökün. İçine Pakmaya Sütlü veya Beyaz Pul Çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alın, arada bir karıştırarak oda ısısında soğutun.

Bir diğer yandan Çikolatalı Portakallı Pudingi iki bardak sütle birlikte muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.

Pudingi ocaktan alın, soğuturken kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.

Servis bardaklarının yarısına muhallebi kıvamındaki karışımı, yarısına da çikolatalı portakallı pudingi paylaştırın. Ortasını da küp doğranmış çilek parçaları ve nane yaprakları ile doldurun. Buzdolabında soğutup servis yapın.