MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
Pakmaya Esmer Ekmek Harcı ile Evde Ramazan Pidesi Yapımı Tarifi
Pakmaya Esmer Ekmek Harcı İle Evde Ramazan Pidesi Yapımı çok pratik denemek için aşağı kaydırınız.
MALZEMELER
250 g buğday unu (2,5 su bardağı)
250 g tam buğday unu (2,5 su bardağı)
1-2 çay kaşığı tuz
1 paket Pakmaya Ekşi Mayalı Esmer Ekmek Harcı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
300-330 ml ılık su (1,5-2 su bardağı kadar)
2 yemek kaşığı mısır unu
Hamuru şekillendirmek için:
1 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı su
Üzerlerine sürmek için:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı
Susam
HAZIRLANIŞI
Unları, tuzu ve Pakmaya Ekşi Mayalı Esmer Ekmek Harcını yoğurma kabına alıp karıştırın.
Sıvı yağını ve ılık suyu azar azar ekleyin.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için oda sıcaklığında 45 dakika bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde hafifçe yoğurup iki eşit parçaya ayırın.
Hamurları yuvarlayıp ikinci kez mayalanması için yarım saat daha bekletin.
Pidelerin üzerine şekil vermek için bulamacını hazırlayın, bunun için 1 yemek kaşığı unu 3-4 yemek kaşığı ılık su ile karıştırın.
Hamurlardan bir tanesini mısır unu serpilmiş yağlı kağıdın üzerine alın.
Elinizle bastırarak ramazan pidesi büyüklüğünde açın.
Hamuru açtıktan sonra üzerine unlu sudan sürün, şekillendirdiğiniz pide hamurunun üzerini örtüp yarım saat daha mayalandırın.
Bu arada pide hamurlarının üzerlerine sürmek için yağlı karışımı hazırlayın. Bunun için 1 tatlı kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı yoğurdu ve 1 yumurtanın sarısını karıştırın.
Tepside son kez mayalandırdığınız pide hamurlarının üzerlerine bu sostan sürüp susam serpin.
Pide hamurlarımızı önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 17-20 dakika kadar pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Evde Çikolatalı Sos Nasıl Yapılır? Pul Çikolata ile Pratik Profiterol Tarifi
Çikolata Krizlerinin Kurtarıcısı 5 Pratik Bol Çikolatalı Tarif
Evde Süt Dilimi Nasıl Yapılır? Süt Dilimi Tarifi ve Püf Noktaları
Çocuklarınız ile Birlikte Yapabileceğiniz Pratik Kek Tarifleri
Çikolata Severlere Özel 5 Leziz Kurabiye Tarifi
