Nohut Püreli Tavuklu Tortilla Dürüm Tarifi

2 adet tortilla ekmeği

250-300 g tavuk eti, haşlanmış

Yarım demet roka

1 adet kırmızı soğan

1 çay bardağı haşlanmış nohut

50 ml Pakmaya ŞefKrema (yarım çay bardağı)

50 g labne

Bir tutam tuz

1 çay kaşığı kimyon

Kremalı nohut püresi için tüm malzemeyi mutfak robotunda ezin. Hazırladığınız pürenin kıvamı çok katı ise biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Tortilla ekmeklerinden bir tanesini tezgahın üzerine yayın. Nohut püresini kalın bir tabaka olacak halinde sürün, üzerine didiklenmiş tavuk etini, roka yapraklarını, piyaz şeklinde doğranıp tuzla ovulmuş kırmızı soğan serpin. Rulo şeklinde sarıp servis yapın.