Muzlu ve Bol Kakaolu Çikolata

3 adet orta boy muz

150 g margarin (eritilip ılınmış)

1 paket Pakmaya Pudra Şekeri (100 g)

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı yoğurt (suyu iyice süzülmüş)

2 su bardağı un (200 g)

1 tatlı kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı yenibahar

Yarım çay kaşığı karanfil, havanda ezilmiş

1 paket Pakmaya Kakaolu Puding

3 yemek kaşığı Pakmaya Kakao

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Yarım paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Üzeri için:

1 adet büyük boy muz

Muzu, eritilip ılınmış margarini ve Pakmaya Pudra Şeker’i mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek çırpın.

Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.

En son yoğurdu ilave edip birkaç dakika daha çırpın.

Ayrı bir kapta unu, tarçını, havanda ezilmiş karanfili, yenibaharı, Pakmaya Kakaolu Puding’i, Pakmaya Kakao’yu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Karbonat’ı ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i harmanlayın.

Muzlu karışım ile unlu karışımı birleştirin.

Kek hamurunu yağlanıp hafif un serpilmiş yuvarlak bir kek kalıbına dökün. Üzerine önce Pakmaya Bitter Parça Çikolata’ları serpin, hafifçe karıştırın. Daha sonra da ince dilimlenmiş muzu yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

Keki fırından alıp kalıbından çıkartın ve ızgara telin üzerine alarak ılınmaya bırakın.