MALZEMELER

1,5 su bardağı mısır unu

1,5 su bardağı buğday unu

1 çorba kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası

1-1,5 su bardağı su

1 tutam tuz

50 gr margarin

HAZIRLANIŞI

Unu, buğday ununu, Pakmaya Mısır Nişastası’nı ve bir tutam tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın.

Oda ısısında yumuşamış margarini ekleyin. Hafifçe karıştırın. Azar azar su ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini streçleyin ve oda ısısında 15 dakika dinlendirin.

Hamurdan en fazla yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış zeminde oklava yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın.