MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8-10 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 20-30 DK
Maydanozlu Saçaklı Poğaça Tarifi
Görüntüsüyle merak uyandıran Maydanozlu Saçaklı Poğaça tarifi.
MALZEMELER
1 çay bardağı ılık su (100 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 paket Pakmaya İnstant Maya
50 g tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un (350-400 g)
İç malzemesi için:
1 paket labne peyniri, suyu iyice süzülmüş olmalı (200 g)
10-12 dal maydanoz, kıyılmış
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Hamur yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve Pakmaya İnstant Maya’yı alıp hafifçe karıştırın.
Üzerini streç filmle kapatıp mayanın aktifleşmesi için 10 dakika kadar bekleyin.
10 dakika sonra üzerine yumurta akını, tuzu oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip biraz daha karıştırın.
Kontrollü olarak azar azar unu ilave ederek hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanıp hacmi iki kat olunca elinizi sıvı yağla yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuz içinde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Bu şekilde oda sıcaklığında 20-30 dakika daha mayalandırın.
Hamurlar ikinci kez mayalanınca üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sandviç yapar gibi enine ikiye kesin.
Sandviçlerin içini ve hafif dış kenarına taşacak şekilde labne peyniri sürün.
En son kıyılmış maydanoza ve rendelenmiş kaşar peynirine batırın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Deneyenlerin Bayılacağı Lezzette Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Evde Cupcake Nasıl Yapılır? Yeni Tarifler ile Cupcake Süsleme Teknikleri
Pratik Kalpli Pasta Nasıl Yapılır? 14 Şubat’a Özel 6 Farklı Pasta Tarifi
Kahvaltı Sofralarının Mis Kokulu Ekmek Tarifleri
Babalar Günü İçin Tatlı Bir Sürpriz Hazırlamak İsteyenlere 5 Özel Tatlı Tarifi