Marmelatlı Mini Ponçik Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Marmelatlı Mini Ponçik tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Hamuru için:

1 paket Pakmaya Instant Kuru Maya

1 çay bardağı (100 ml) süt

1-2 yemek kaşığı toz şeker

4 su bardağı (400 g) un

1 çay kaşığı tuz

100 g eritilmiş margarin

2 yumurta sarısı

2 yumurta

Dolgusu İçin:

Ayva Marmeladı

Üzeri İçin:

Pakmaya Pudra Şekeri

HAZIRLANIŞI

Hamuru için verilmiş malzemeleri yoğurma kabına alın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün. Oda ısısında, 40 dakika mayalandırın.

Mayalanan hamuru 50’şer gramlık bezelere ayırın.

Avucunuzda yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Bu şekilde 15 dakika daha mayalandırın.

Önceden ısıtılmış fırında, 15-25 dakika kadar pişirin.

Ponçikleri fırından alın. İlk sıcaklığı geçen ponçiklerin üzerinde yuvarlak kurabiye kalıpları yardımı ile boşluklar oluşturun ve bu boşluklara küçük bir kaşıkla marmelat yerleştirin.

Üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serperek servis edin.