Limonlu ve Gül Sulu Pelte Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Limonlu ve Gül Sulu Pelte tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Yarım litre su (2,5 su bardağı)

1 çay bardağı limon suyu

1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60 g)

1 çay bardağı Pakmaya Buğday Nişastası (50-60 g kadar)

1 çorba kaşığı gül suyu (yemeklik)

Üzeri için:

Taze Çilek

Nane Yaprakları

1 paket Pakmaya Meyveli Sosu (Orman Meyveli)

1 su bardağı (200 ml) su

HAZIRLANIŞI

Pelte için tüm malzemeyi tencereye aktarıp çırpma teli ile iyice çırpın.

Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Ocaktan alın.

Pelteyi içi su ile fırçalanmış kalıba dökün. Oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına aktarın. En az 3 saat kadar peltenin sertleşmesi için bekletin.

Meyveli sos için Pakmaya Meyveli Sosu ve suyu tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak orta ateşte birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alın. Sosunuz soğuyunca servise hazırdır.

Pelteyi kalıbından ters çevirerek servis tabağına aktarın. Üzerini isteğe göre taze çilek, nane yaprakları ile süsleyin. Sosu da dökün. Hemen servis yapın.