Limon Kremalı Muzlu Kek Tarifi

Limon Kremalı Muzlu Kek

MALZEMELER

4 adet yumurta

3 adet muz (tercihen olgun ve yumuşak)

1.5 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri

1 su bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı yoğurt

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat

2 su bardağı un

Yarım paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Kreması için:

50 tereyağı

150 gr Pakmaya Pudra Şekeri

100 ml Pakmaya ŞefKrema

100 gr labne

HAZIRLANIŞI

Muzu ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni mikser yardımıyla çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. En son yoğurdu ilave edip birkaç dakika daha çırpın.

Ayrı bir kapta elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, 1 tatlı kaşığı limon suyunda inceltilmiş Pakmaya Karbonat’ı ve şekerli vanilini harmanlayın. Muzlu karışım ile unlu karışımı birleştirin.

Kek hamurunu yağlanıp hafif un serpilmiş dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. En son Pakmaya Bitter Parça Çikolataları üzerine serpin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

Kekin kreması için tereyağını mikserde eriyene kadar çırpın. Pudra şekeri ekleyin, şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. En son Pakmaya ŞefKrema ile labneyi ilave edin. 5 dakika daha çırpın. Kremanız hazırdır.

Keki fırından alıp servis tabağına aktarın. Üzerine hazırladığınız kremayı yayın.