Kırmızı Erikli ve Şeftalili Crumble Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Kırmızı Erikli ve Şeftalili Crumble tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

2 adet büyük boy şeftali (tercihen sert olandan)

2-3 adet büyük boy kırmızı erik

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin

2 çorba kaşığı Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Hamuru için:

125 g un

70 g tereyağı (buzdolabından yeni çıkmış olmalı)

60 g Pakmaya Pudra Şekeri (1 çay bardağı)

1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI

Hamuru için unu, şekeri ve tuzu bir kapta harmanlayın. Küp şeklinde doğranmış tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla hafif hafif ovarak deniz kumu gibi un haline getirin.

Çekirdeklerini çıkarttığınız meyveleri küp şeklinde doğrayın. Tarçını, Pakmaya Şekerli Vanilin ve Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ilave ederek tüm malzemeyi harmanlayın.

Meyveli karışımı ısıya dayanıklı bir kaba yayın. Üzerine, toz haline getirmiş olduğunuz hamuru serpin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, sıcak veya ılık ılık servis yapın.