Kestane Püreli ve Frambuazlı Pasta Tarifi

1 paket Pakmaya Pandispanya Un

3 yumurta

5-6 yemek kaşığı (75 ml) su

3 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 paket Pakmaya Çikolatalı Krem Şanti

1 su bardağı (200 ml) soğuk süt

1 kutu Pakmaya Frambuazlı Pasta Jeli

3 yemek kaşığı su

15 adet frambuaz

Pakmaya Beyaz Çikolata Kaplı Bakır Renkli Boncuk

2 su bardağı kestane şekeri

1 su bardağı (200 ml) süt

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 tatlı kaşığı Türk kahvesi (toz halinde)

Üzerini süslemek için 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. Çikolata eriyince kaynayan suyun üzerinden alın. İstediğiniz çikolata kalıbının içine çikolatadan ince bir tabaka olacak şekilde dökün. Bu şekilde oda ısısında donması için bekleyin. Donunca dikkatlice kalıbın içinden çıkartın.

Pandispanya için fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Çırpma kabında yumurtaları, suyu ve Pakmaya Pandispanya Unu’nu ekleyip mikser yardımı ile önce yavaş sonra hızlı devirde 5-6 dakika çırpın.

Pandispanya hamurunu yağlanmış kelepçeli bir kalıba dökün. 35-45 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın

Kekin içini doldurmak için Pakmaya Çikolatalı Krem Şanti'yi hazırlayın. Bunun için Pakmaya Çikolatalı Krem Şanti’yi ve buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü krem haline gelene dek önce yavaş sonra hızlı devirde mikserle çırpın ve buzdolabına kaldırın.

Kestane püresi için kestane şekerini, toz halindeki Türk kahvesini, sütü ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte, 10 dakika pişirin. Daha sonra blenderda püre haline getirin. Kestane püreniz hazırdır.

Ayrı bir kapta Pakmaya Frambuazlı Pasta Jeli, 2-3 yemek kaşığı suyu ve frambuazları hafifçe karıştırın. Frambuaz jelli meyveniz hazırdır.

Buzdolabında beklettiğiniz Pakmaya Çikolatalı Krem Şanti’ye hazırladığınız kestane püresi ekleyin. Spatula ile tüm malzemeyi birbirine yedirin. Kestane püreniz hazırdır.

Pandispanya soğuyunca enine ikiye kesin. Önce üzerine hazırladığınız kestane püreli krem şantiden, sonra da frambuazlı meyve jölesinden yayın. İkinci kat keki de birinci katın üzerine yerleştirin.

Hazırladığınız iki katlı keki ızgara telin üzerine aktarın. Üzerine 2 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata’dan erittiğiniz çikolatadan dökün.

Pastanın üzerini Pakmaya Beyaz Çikolata Kaplı Bakır Renkli Boncuk ve çikolatadan elde ettiğiniz kahve çekirdeği formundaki çikolatalar ile süsleyin.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.