MALZEMELER

1 paket Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı

3 yumurta

1 su bardağı (175 g) toz şeker

1 çay bardağı (100 ml) süt

1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ

2 su bardağı (200 g) un

4-5 adet kayısı

Yarım su bardağı (85-90 g) toz şeker

Yarım su bardağı (50 g) un

3 su bardağı (600 ml) süt

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

200 g labne

6-7 adet kayısı

File badem

HAZIRLANIŞI

Kek için bir çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri aktarın.

Mikserle köpük köpük olana dek çırpın.

Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.

Bir kaba Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcı’nı ve unu aktarıp kaşıkla karıştırarak harmanlayın.

Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip birkaç dakika daha çırpın.

Kek hamurunu yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün.

Bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.

Kayısıları 2’ye bölün ve yarım kayısıları kek harcının üzerine yerleştirin.

Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 35-45 dakika pişirin.

Kreması için labne hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve orta ateşte göz göz olana kadar pişirin.

Ocaktan alın ve labneyi ekleyip iyice karıştırın.

Pişen keki kalıptan çıkartın ve üzerine kremayı yayarak dökün. Üzerine file badem serpin.

Kayısıları ince dilimleyip kremanın üzerine dekoratif bir şekilde yerleştirin.