Karpuzlu Sorbe

1 kg karpuz

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı salep

200 ml Pakmaya ŞefKrema

Şeker ve salebi tencerede karıştırın. Su ilave edin. Birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.

Karpuzun çekirdeklerini temizleyin. Karpuzu mutfak robotunda püre haline getirin.

Karpuz püresini ve önceden çırptığınız Pakmaya ŞefKrema’yı soğuyan salepli şerbetle karıştırın. Buzdolabında bir gün bekletin. Arada bir kaşık yardımıyla karıştırarak havalandırın.