Islak Kurabiye Tarifi (Videolu)

Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu ıslak kurabiye porsiyonluk olarak servis edebileceğiniz 2 aşamadan oluşan kolay bir tatlıdır. Ev buluşmalarında, özel misafirlerine veya çocuklarınıza iştahlarını açacak kakaolu şerbetli kurabiye tarifini sunabilirsiniz. Yapımının kolay, tadının dengeli olması tarifinizin rağbet görmesini sağlayabilir. Çocukların oynarken kurabiye atıştırmayı sevmeleri malumdur.. Evinizde yapacağınız bu tariflerin içeriğini, malzemelerini bildiğiniz için siz çocuklarınıza güvenle ve içiniz rahat bir şekilde sunarken çocuklarınızın da iştahını kabartabilirsiniz.

Islak Kurabiye İçin Malzemeler:

• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 ml sıvı yağ (yarım su bardağı)
• 1 adet yumurta
• 100 g (1 tepeleme su bardağı) Pakmaya Pudra Şekeri
• 4 yemek kaşığı (20 g) Pakmaya Kakao
• 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
• 3 su bardağı (300 g)  un
• 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı(175 g) toz şeker 
• 1 su bardağı (200 ml)  su 

Üzeri İçin:

• 2-3 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi

Islak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Islak kurabiye; esmer kurabiye, şerbetli kurabiye, browni kurabiye gibi farklı isimlerle de bilinmektedir. Esmer kurabiye pişerken,yanmasını engellemek adına devamlı kontrol edebilirsiniz. Fırınızın özelliklerine göre pişirme derecesi ve süresi değişiklik gösterebilir. Kakolu Islak kurabiye ya da diğer adıyla Şerbetli Kurabiye yaparken fırından çıkardıktan sonra şerbeti dökmeden önce mutlaka hamurun ilk sıcağının çıkmasına özen gösterin. Aynı zamanda şerbetin de ılık olması önemlidir. Bu sayede kurabiyelerinizin tam kıvamında olmasını sağlayabilirsiniz. 

Islak Kurabiye Tarifi Yapım Aşamaları Nelerdir?

• Kakaolu ıslak kurabiye yapılışı için öncelikle derin bir kabın içerisinde 125 gr tereyağ, yarım su bardağı sıvı yağı, 1 yumurta, 1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri, 4 yemek kaşığı Pakmaya Kakao ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin.
• Kakaolu ıslak kurabiye tarifi için tüm bu malzemeleri karıştırın ve üzerine unla Pakmaya Hamur Kabartma Tozu koyun. 
• Hamuru istediğiniz boyutlarda kopartın ve porsiyonluk olarak şekillendirin. 
• Islak kurabiye yapımı kullanacağınızın fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 
• Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. 
• Bu sırada kurabiyenin şerbeti için su ve şekeri tencereye koyun. 
• Orta ateşte, şeker eriyene kadar ısıttığınız şerbeti 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. 
• Şerbetli tatlılar hazırlarken ana malzemenin ilk sıcağının çıkmasını 3-4 dakika bekleyebilirsiniz. 
• Kurabiyeler fırından çıktıktan ve 3-4 dakika bekledikten sonra şerbete batırarak tepsiye dizin. 30 dakika şerbetini çeken ıslak kurabiyenin üzerine Hindistan cevizi dökerek servis yapabilirsiniz.
  
  

Islak Kurabiye Pişirmenin Püf Noktası

Islak kurabiye pişirmenin püf noktalarından biri doğru ayarda pişirmektedir. Yüksek derecede pişirmek kurabiyelerinin içerisinin kıvamını etkileyebilir.Islak kurabiye ya da diğer adıyla browni kurabiye tarifi sırasında hazırladığınız şerbetin oda sıcaklığında olmasına dikkat edebilirsiniz. Tariflerinizde kaliteli ürünlere sahip Pakmaya ürünleri kullanmak, menülerinizin lezzetlerini artırabilir.

Islak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kakaolu ıslak kurabiye servis edilmeden önce 30- 60 dakika arasında şerbetiyle beraber dinlenmelidir. Islak kakaolu kurabiye üzerinde farklı şekerlemelerde kullanabilirsiniz. Çikolata sosuna batırabilir veya damla çikolatalar koyarak aromasını artırabilirsiniz.

Islak Kurabiye Buzlukta Saklanır Mı?

Islak kurabiye hamurunu pişirmeden ve şerbetiyle birleştirmeden buzlukta saklayabilirsiniz.
Şerbetli kurabiye servis aşamasına getirdikten sonra saklanması kurabiyenin kurumasına sebebiyet verebilir. Islak kurabiye tarifi hazırlanıp, hamur buzluktan çıkarılarak, buzunun çözülmesini bekleyin. Oda sıcaklığına gelen hamuru şekillendirerek fırında pişirebilirsiniz. Ardından gün içerisinde hazırladığınız ılık şerbeti  kurabiyeler ile buluşturabilirsiniz.

Diğer Pratik Kurabiye Tarifleri

Islak  kurabiye tarifi dışında farklı kurabiye çeşitlerini denemek isteyebilir, pratik ve lezzetli tariflerle kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şerbetli kakaolu kurabiye tarifleri yerine kuru ve kıtır tarifler için çikolatalı cookie tarifini deneyebilirsiniz.Şerbetli tatlı tarifi yerine tuzlu tariflere düşkün olabilirsiniz. Bunun için 

Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri arasından evinizde bulunan malzemeleri değerlendirerek tarifleri deneyebilirsiniz. Tariflerinizde kullanacağınız Pakmaya Puding çeşitlerini ekleyerek aromatik lezzetler oluşturabilirsiniz. Tuzlu kurabiye tarifleriniz ile damaklarda hoş bir lezzet bırakabilirsiniz.