Hindistan Cevizli ve Çikolatalı Kek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Hindistan Cevizli ve Çikolatalı Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

1 paket Pakmaya Kakaolu Mayalı Kek Harcı

2 su bardağı un (200 g)

3 yumurta

225 g toz şeker (2,5 çay bardağı)

1 su bardağı süt (200 ml)

1,5 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)

1 su bardağı toz Hindistan cevizi

Üzeri için:

1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 küçük kase orman meyvesi

HAZIRLANIŞI

Kek için yumurtalarla şekeri mikserle çırpın.

Sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.

Ayrı bir kapta Pakmaya Kakaolu Mayalı Kek Harcı’nı, Hindistan cevizini ve unu bir arada harmanlayın.

Kuru karışımı yumurtalı karışıma ilave edin, mikserle karıştırmaya devam edin.

Karışımı yağlanmış küçük boy pasta kalıplarına veya orta boy pasta kalıbına paylaştırın.

Soğuk fırında 10 dakika bekletin.

Fırını 175 derecede fırını ısıtın 30-35 dakika pişirin.

Bu arada Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. İçinden bir kaşık kadarını alıp yağlı kağıdın üzerine dökün, spatula ile düzeltin. Donması için buzdolabına aktarın. Kalan çikolata sosu arada bir karıştırarak donmamasını sağlayın.

Keki fırından alın. Soğuyunca üzerine çikolata sos dökün, orman meyvesi ve önceden hazırladığınız bitter çikolata kırıkları ile süsleyin.