MALZEMELER

500 g kuzu kuşbaşı

1 adet havuç, ince dilimlenmiş

1 adet büyük boy soğan, rendelenmiş

2-3 dal taze soğan, kıyılmış

2 sivribiber, ince kıyılmış

12-15 adet mantar, dilimlenmiş

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, kuru kekik

2 adet orta boy domates, rendelenmiş

HAZIRLANIŞI

Tencerede sıvı yağı kızdırın. Eti, havuçları ve kuru soğanı ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

Tuzu, karabiberi, biberleri, taze soğanı ekleyin. 10 dakika daha kavurun.

Rendelenmiş domatesleri ekleyin. 15 dakika daha pişin.

En son tereyağını ilave edin. Yüksek ateşte birkaç dakika daha pişirdikten sonra kuru kekiği serpin. Ocaktan alın, pilavla birlikte sıcak servis yapın.

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.

Havuçlu ve Mantarlı Kuzu Kavurma Tarifi

MALZEMELER

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

MUTFAĞIN YILDIZI

#MUTFAGINYILDIZI