Haşhaşlı Pratik Pasta Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Haşhaşlı Pratik Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Kek hamuru için:

4 adet yumurta

1 su bardağı (120 g) Pakmaya Pudra Şekeri

1 limonun rendelenmiş kabuğu

Yarım su bardağı (100 ml) süt

100 gr eritilip ılınmış tereyağı

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

2 su bardağı (200 g) un

Yarım su bardağı (50-55 g) pirinç unu

1 çorba kaşığı mavi haşhaş

Çikolatalı kaplaması için:

1 paket Pakmaya ŞefKrema (200 ml)

200 gr Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

2 su bardağı (400 ml) süt

1 avuç kavrulmuş file badem

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları ve toz şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın.

Sütü, eritilip ılınmış tereyağını, rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip tel çırpıcı ile veya kaşıkla karıştırın.

Elenmiş unu, pirinç unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu, mavi haşhaş ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ayrı bir yerde harmanlayıp sıvı karışıma ilave edin. İyice karıştırın.

Kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yayın. 170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.

Kek pişince soğumaya bırakın.

Çikolatalı kaplaması için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding’i sütle birlikte pişirin. Pakmaya Bitter Pul Çikolata ile Pakmaya ŞefKrema’yı ayrı bir yerde benmari usulü eritin. Çikolatalar eriyince hızlıca pudingli karışımı ilave edin. Yağlı kağıdın üzerine yayın.

Kek soğuyunca yuvarlak bir kalıpla yuvarlak hamurlar elde edin. Hamurlardan iki tanesini üst üste yerleştirin. Hamurları ılıkken çikolatalı ganaja bulayın, sonra da file bademe bulayın.

Servis tabağına aktarıp kalan kek parçalarını da aynı şekilde hazırlayın.