Haşhaşlı Kek

1 paket Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı

2 su bardağı un

3 yumurta

175 g Pakmaya Pudra Şekeri (1,5 su bardağı kadar)

1 çay bardağı süt (100 ml)

1,5 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)

Yarım su bardağı haşhaş tohumu (60-65 g kadar)

1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti (75 g)

Yarım su bardağı soğuk süt (100 ml)

1-2 yemek kaşığı ceviz içi

Kek için yumurtalarla Pakmaya Pudra Şekerini mikserle çırpın.

Sütü ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.

Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı’nı ve unu bir arada harmanlayın.

Kuru karışımı yumurtalı karışıma ilave edin, mikserle karıştırmaya devam edin.

Üzerine haşhaş ekleyip biraz daha çırpın.

Kek hamurunu yağlanmış, ortası delik bir bir fırın kabına dökün.

Soğuk fırında 10 dakika bekletin.

175 derecede fırını ısıtın 35-45 dakika pişirin.

Bu arada şantiyi hazırlayın. Bunun için Pakmaya Sade Krem Şanti ile soğuk sütü mikserle katılaşana kadar çırpın. Hazırladığınız şantiyi yıldız uç takılı sıkma torbasına aktarın.

Kek soğuyunca üzerlerine küçük öbekler halinde şanti sıkın. En son İri çekilmiş ceviz içi serpin.