Hamur Çorbası Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Hamur Çorbası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

3 su bardağı süt (600 ml)

1 su bardağı su (200 ml)

100 ml Pakmaya ŞefKrema

1 çay bardağı un (50 g)

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Üzerine için:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI

Unu bir kaba aktarın. Yarım su bardağı sütü azar azar ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.

Kalan sütü, Pakmaya ŞefKrema’yı, suyu, havanda ezilmiş sarımsakları ve tuzu tencereye aktarın. Kaynamaya bırakın.

Su kaynayınca elde ettiğiniz hamurları ekleyin. 10 dakika haşlayın. Ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın.

Üzerine tereyağında ısıtılmış kuru naneli ve pul biberden hazırladığınız sostan dökün. Sıcak servis yapın.